Baehaki, Ace, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan Telp./Fax. (0711) 580934, Indonesia
-
Vol 4, No 2 (2015) - Articles
Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Silase Limbah Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Konsentrasi Tepung Kiambang Terfermentasi
Abstract PDF -
Vol 5, No 1 (2016) - Articles
Pembuatan Serbuk Cangkang Keong Mas (Pomacea canaliculata L.) serta Aplikasinya sebagai Penjernih Air Sungai dan Pengikat Logam Berat Kadmium
Abstract PDF -
Vol 5, No 1 (2016) - Articles
Aktivitas Reduksi Merkuri pada Bakteri yang Diisolasi dari Air dan Sedimen di Sungai Musi
Abstract PDF -
Vol 3, No 1 (2014) - Articles
PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU FILLET IKAN GABUS (Channa striata)
Abstract PDF -
Vol 3, No 1 (2014) - Articles
KARAKTERISTIK DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PETIS AIR REBUSAN KEPALA GABUS (Channa striata) DAN TENGGIRI (Scomberomorus commersoni) DENGAN PERBEDAAN KONSENTRASI GULA KELAPA
Abstract PDF
Jurnal FishtecH indexed by:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.