ANALISIS USAHA BUDIDAYA KEPITING SOKA (Scylla serrata) DI KABUPATEN PEMALANG JAWA TENGAH

Abstract

Permintaan kepiting soka yang meningkat membawa daya tarik tersendiri terhadap upaya
memproduksi kepiting soka melalui usaha budidaya. Usaha budidaya yang ada di
Kabupaten Pemalang Jawa Tengah yang akan dijadikan pedoman bagi pelaku usaha
budidaya yang tertarik pada usaha ini mengatahui analisis finansial usaha budidaya
kepiting soka. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis keuntungan dan kelayakan
usaha budidaya kepiting soka (Scylla serrata). Penelitian ini telah dilaksanaan pada bulan
September 2014. Metode penelitian dilakukan dengan wawancara menggunakan
kuesioner, jumlah sampel 11 pemilik tambak. Hasil analisis kelayakan usaha menunjukkan
bahwa keuntungan usaha budidaya kepiting soka (Scylla serrata) di Kabupaten Pemalang
Jawa Tengah yaitu Rp 251.487.664 pertahun, nilai R/C sebesar 1,4, nilai PP selama 0,893
atau 10 bulan 21 hari dan nilai ROI sebesar 111,98% sedangkan hasil kelayakan investasi
yaitu nilai NPV sebesar Rp 437.900.099,64. Net B/C yaitu 2,65 dan nilai IRR di dapat 80%,
maka nilai NPV>0, Net B/C?1, dan IRR>discount rate, sehingga usaha budidaya kepiting soka
(Scylla serrata) di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah mendapat keuntungan dan layak
dilaksanakan. Hasil perhitungan analisis sensitivitas menunjukkan nilai maksimum
perubahan yang didapatkan untuk kenaikan harga bahan baku (benih kepiting soka)
sebesar 11,26%, penurunan produksi Grade I sebesar 12,12 %, penurunan produksi Grade
II sebesar 29,99%.
Kata Kunci: Analisis Finansial, Budidaya, Kabupaten Pemalang, Kepiting Soka,
Sensitivitas