Lestari, Shanti Dwita, PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indonesia

• Vol 6, No 1 (2017) - Articles
  Karakteristik Edible Film Gelatin-Kitosan dengan Tambahan Ekstrak Genjer (Limnocharis flava) dan Aplikasi pada Pempek
  Abstract  PDF
• Vol 6, No 1 (2017) - Articles
  Pengaruh Variasi Suhu Terhadap Mutu Abon Ikan Ekonomis Rendah Selama Penyimpanan
  Abstract  PDF