• https://theoejwilson.com/
  • santuy4d
  • mariatogel
  • santuy4d
  • garuda slot
  • garudaslot
  • https://edujournals.net/
  • nadimtogel
  • https://mitrasehatjurnal.com/
  • slot gacor hari ini
  • g200m
  • https://perpustakaan.stpreinha.ac.id/mahasiswa/
  • https://www.lml.stpreinha.ac.id/lab/
  • https://cursosvirtuales.icip.edu.pe/nice/
  • slot resmi
    • VOL 7, No 1 (2018)

    VOL 7, No 1 (2018)

    Table of Contents

    Articles

    Karakteristik Fisiko-Kimia dan Sensori Bakso Ikan Parang-parang (Chirocentrus dorab) dengan Substitusi Tepung Buah Pedada (Sonneratia caseolaris)
    Mutiara Pertiwi, Herpandi Herpandi, Rodiana Nopianti
    10.36706/fishtech.v7i1.5975 Views of Abstract: 1327 | PDF: 2316
    PDF
    1-13
    Pengaruh Kombinasi Tepung Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis) dan Tepung Terigu Terhadap Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Mantou
    Partha Aryani, Rodiana Nopianti, Indah Widiastuti
    10.36706/fishtech.v7i1.5976 Views of Abstract: 759 | PDF: 1086
    PDF
    14-26
    Uji Fitokimia dan Aktivitas Antioksidan Teh Daun Daruju (Acanthus illicifolius)
    Shinta Ayu Nuryani, Shanti Dwita Lestari, Ace Baehaki
    10.36706/fishtech.v7i1.5977 Views of Abstract: 1323 | PDF: 3108
    PDF
    27-35
    Pengaruh Perbedaan Proses Fermentasi Terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Kecap Ikan Sepat Siam (Trichogaster pectoralis)
    Suci Indah Sari, Indah Widiastuti, Shanti Dwita Lestari
    10.36706/fishtech.v7i1.5979 Views of Abstract: 2721 | PDF: 5490
    PDF
    36-48
    Karakteristik Bioplastik dari Pati Buah Lindur (Bruguiera gymnorrizha)
    Johan Budiman, Rodiana Nopianti, Shanti Dwita Lestari
    10.36706/fishtech.v7i1.5980 Views of Abstract: 3631 | PDF: 5699
    PDF
    49-59
    Pengaruh Penambahan Soda Kue dan Rempah-Rempah Terhadap Karakteristik Ikan Kering Rendah Garam
    Wiji Rahayu, Herpandi Herpandi, Indah Widiastuti
    10.36706/fishtech.v7i1.5981 Views of Abstract: 1175 | PDF: 2321
    PDF
    60-68
    Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Karakteristik Kolagen dari Kulit Ikan Patin (Pangasius pangasius)
    Nadia Fabella, Herpandi Herpandi, Indah Widiastuti
    10.36706/fishtech.v7i1.5982 Views of Abstract: 1749 | PDF: 3357
    PDF
    69-75
    Karakteristik Fisikokimia dan Sensoris Nugget Kijing (Pilsbryoconcha exilis)
    Ina Permata Sari, Herpandi Herpandi, Shanti Dwita Lestari
    10.36706/fishtech.v7i1.5983 Views of Abstract: 767 | PDF: 1216
    PDF
    76-85
    Pemanfaatan Limbah Ikan Menjadi Tepung Silase dengan Penambahan Tepung Eceng Gondok (Eichhornia crassipes)
    Zella Dwi Jayanti, Herpandi Herpandi, Shanti Dwita Lestari
    10.36706/fishtech.v7i1.5984 Views of Abstract: 1811 | PDF: 4556
    PDF
    86-97
    Analisis Organoleptik (Scoring Test) Tingkat Kesegaran Ikan Nila Selama Penyimpanan
    Ayu Kalista, Amin Redjo, Umi Rosidah
    10.36706/fishtech.v7i1.5985 Views of Abstract: 5175 | PDF: 16989
    PDF
    98-103