| Issue | Title | |
| Vol 12, No 2 (2023) | Aktivitas Antibakteri dan Toksisitas Kerang Balelo Segar (Conomurex sp.) | Abstract PDF |
| Nurhikma Nurhikma, Leny Tang Nga Sugi | ||
| Vol 10, No 2 (2021) | Aktivitas Antibakteri Kitosan dari Tulang Rawan Cumi-Cumi (Loligo sp.) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli | Abstract PDF |
| Laode Muhamad Hazairin Nadia, La Ode Huli, Waode Nilda Arifiana Effendy, Frets Jonas Rieuwpassa, Imra Imra, Nurhikma Nurhikma, Eko Cahyono | ||
| Vol 11, No 2 (2022) | Aktivitas Antioksidan dan Evaluasi Fisik Sediaan Body Scrub dari Bubur Rumput Laut Boergesenia forbesii dan Serbuk Kencur (Kaempferia galanga) | Abstract PDF |
| Rini Yanuarti, Nurfitriyana Nurfitriyana, Ginanjar Pratama, Muhammad Zuhriyanto | ||
| Vol 10, No 2 (2021) | Aktivitas Antioksidan dan Evaluasi Fisik Sediaan Krim Tabir Surya dari Bubur Rumput Laut Turbinaria conoides dan Serbuk Daun Kelor (Moringa oleifera) | Abstract PDF |
| Rini Yanuarti, Dede Komarudin, Ginanjar Pratama | ||
| Vol 2, No 1 (2013) | AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMPLEKS KITOSAN MONOSAKARIDA (Chitosan Monossacharides Complex) | Abstract PDF |
| Selly Ratna Sari, Ace Baehaki, Shanti Dwita Lestari | ||
| Vol 5, No 1 (2016) | Aktivitas Reduksi Merkuri pada Bakteri yang Diisolasi dari Air dan Sedimen di Sungai Musi | Abstract PDF |
| Titik Fadilah Amelia, Ace Baehaki, Herpandi Herpandi | ||
| Vol 2, No 1 (2013) | ANALISA KANDUNGAN KADAR LOGAM BERAT PADA DAGING KEPITING (Scylla serrata) DI PERAIRAN MUARA SUNGAI BANYUASIN | Abstract PDF |
| Satria Rio Sandro, Susi Lestari, Anna Ida Sunaryo Purwiyanto | ||
| Vol 6, No 1 (2017) | Analisis Kandungan Formalin, Pestisida, dan Jamur pada Beberapa Jenis Ikan Asin | Abstract PDF |
| I Made Hadi Purnomo, Shanti Dwita Lestari, Ace Baehaki | ||
| Vol 1, No 1 (2012) | Analisis Kandungan Logam Berat (Pb, Hg, Cu dan As) Pada Kerupuk Kemplang Di Desa Tebing Gerinting Utara, Kecamatan Indralaya Selatan, Kabupaten Ogan Ilir | Abstract PDF |
| Kiki Agus Ariansya, Kiki Yuliati, Siti Hanggita R.J. | ||
| Vol 6, No 2 (2017) | Analisis Keberlanjutan Pengolahan Kerupuk Ikan di Kabupaten Ogan Ilir, Sumatera Selatan | Abstract PDF |
| Fadel Wahyu Setiofano, Herpandi Herpandi, Indah Widiastuti | ||
| Vol 6, No 1 (2017) | Analisis Kimia dan Sensoris Kerupuk Ikan yang Dikeringkan dengan Pengering Efek Rumah Kaca (ERK) | Abstract PDF |
| Husni Mahfuz, Herpandi Herpandi, Ace Baehaki | ||
| Vol 4, No 2 (2015) | Analisis Korelasi Harga dan Mutu Kimiawi Kerupuk di Pasar Tradisional Cinde Palembang | Abstract PDF |
| Amri Winata, Kiki Yualiati, Siti Hanggita | ||
| Vol 3, No 1 (2014) | ANALISIS KORELASI HARGA TERHADAP WARNA DAN MUTU SENSORIS KEMPLANG IKAN GABUS (Channa striata) DI PASAR CINDE PALEMBANG | Abstract PDF |
| Toni Octavianus, Agus Supriadi, Siti Hanggita | ||
| Vol 12, No 1 (2023) | Analisis Kualitatif Bakteri Salmonella sp. Pada Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus albacares) di Pelabuhan Perikanan Samudra (PPS) Kutaraja Banda Aceh | Abstract PDF |
| Uswatun Hasanah, Rena Safitri, Anhar rozi, Akbardiansyah Akbardiansyah, Zuriat Zuriat | ||
| Vol 8, No 2 (2019) | Analisis Lama Penyimpanan Kemplang Ikan Palembang yang Diproses dengan Panas dari Gelombang Mikro dan yang Digoreng | Abstract PDF |
| Meriska Indriani, Filli Pratama, Hermanto Hermanto | ||
| Vol 8, No 1 (2019) | Analisis Mutu Bakso Ikan Home Industri dan Komersil Di Babakan Raya Bogor | Abstract PDF |
| Stevy Imelda Murniati Wodi, Eko Cahyono, Nurfaida Kota | ||
| Vol 4, No 1 (2015) | Analisis Mutu Ikan Lele (Clarias batrachus) Asap Produksi Rakyat di Jalan Lintas Musi II Desa Keramasan, Kertapati, Palembang | Abstract PDF |
| Firnanda Citra, Kiki Yuliati, Ace Baehaki | ||
| Vol 13, No 1 (2024) | Analisis Mutu Kimiawi Nugget Ikan Kambing-Kambing (Canthidermis maculata) Selama Penyimpanan Beku di CV. Thunnus Saputra Banda Aceh | Abstract |
| Nabila Ukhty, Elsi Karlina, Anhar Rozi, Hafinuddin Hafinuddin | ||
| Vol 9, No 1 (2020) | Analisis Mutu Pindang Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) dengan Teknik Pengolahan Oven Steam | Abstract PDF |
| Rezaldi Hidayat, Maimun Maimun, Sukarno Sukarno | ||
| Vol 11, No 1 (2022) | Analisis NPK Pupuk Organik Cair Limbah Ikan Nila dengan Pemanfaatan Mikroorganisme Lokal Kulit Pepaya | Abstract PDF |
| Galih Dwiyogo Wicaksono, Siti Hanggita Rachmawati | ||
| Vol 11, No 1 (2022) | Analisis Organoleptik dan B-Karoten Nugget Ikan Nila (Oreochromis sp.) dengan Penambahan Tepung Wortel (Daucus carota L) | Abstract PDF |
| Waode Nilda Arifiana Effendy, Laode Muhamad Hazairin Nadia, Sri Rejeki, La Ode Huli | ||
| VOL 7, No 1 (2018) | Analisis Organoleptik (Scoring Test) Tingkat Kesegaran Ikan Nila Selama Penyimpanan | Abstract PDF |
| Ayu Kalista, Amin Redjo, Umi Rosidah | ||
| Vol 4, No 2 (2015) | Analisis Proksimat, Protein Larut Air, dan Protein Larut Garam pada Beberapa Jenis Ikan Air Tawar Sumatera Selatan | Abstract PDF |
| Oka Weniarti Gultom, Susi Lestari, Rodiana Nopianti | ||
| Vol 12, No 2 (2023) | Analysis Of Metal Content In Local Salt In Kolaka Village Tanjung Bunga District East Flores Regency | Abstract PDF |
| Yosefin Batafor | ||
| Vol 11, No 2 (2022) | Antioxidant Activity of Chitosan Fishery Products combine gambir with glucose as a functional natural preservative for processed food | Abstract PDF |
| Selly Ratna Sari, Susiana Susiana, Guttifera Guttifera, Raudhatus Sa’daah | ||
| 1 - 25 of 171 Items | 1 2 3 4 5 6 7 > >> | |
Jurnal FishtecH indexed by:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.