Hanggita, Siti, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan Telp./Fax. (0711) 580934, Indonesia

• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Karakteristik Fisik dan Kimia Tepung Silase Limbah Ikan Gabus (Channa striata) dengan Penambahan Konsentrasi Tepung Kiambang Terfermentasi
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Uji Potensi Produksi Biogas pada Campuran Kiambang (Salvinia molesta) dan Limbah Jeroan Ikan Gabus (Channa striata) Menggunakan Batch Anaerobic Digester
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Analisis Korelasi Harga dan Mutu Kimiawi Kerupuk di Pasar Tradisional Cinde Palembang
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BUNGA LOTUS (Nelumbo nucifera)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  SUBTITUSI TEPUNG KETAN DENGAN RUMPUT LAUT (Eucheuma cottonii) PADA PEMBUATAN ENGKAK KETAN
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  PENGARUH PERLAKUAN FORMALIN TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN SENSORIS IKAN SELAR KUNING (Caranx leptolepis) SEGAR
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  ANALISIS KORELASI HARGA TERHADAP WARNA DAN MUTU SENSORIS KEMPLANG IKAN GABUS (Channa striata) DI PASAR CINDE PALEMBANG
  Abstract  PDF