Supriadi, Agus, Program Studi Teknologi Hasil Perikanan Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya, Indralaya, Ogan Ilir 30662 Sumatera Selatan Telp./Fax. (0711) 580934, Indonesia

• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Uji Potensi Produksi Biogas pada Campuran Kiambang (Salvinia molesta) dan Limbah Jeroan Ikan Gabus (Channa striata) Menggunakan Batch Anaerobic Digester
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Evaluasi Keamanan Ikan Asap di Dusun I Epil Kecamatan Lais Kabupaten Musi Banyuasin
  Abstract  PDF
• Vol 4, No 2 (2015) - Articles
  Karakterisrik Fisiko-Kimia dan Sensoris Sosis Ikan Gabus dengan Kombinasi Jamur Tiram (Pleorotus sp.)
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2016) - Articles
  Perubahan Mutu Ikan Gabus (Channa striata) Asap selama Penyimpanan
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2016) - Articles
  Kualitas Ikan Gabus (Channa striata) Asap yang Dibuat dengan Alat dan Sumber Asap yang Berbeda
  Abstract  PDF
• Vol 5, No 1 (2016) - Articles
  Pemanfaatan Air Cucian Surimi Belut Sawah (Monopterus albus) dalam Pembuatan Edible Film
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  PENGGUNAAN GARAM, SUKROSA DAN ASAM SITRAT KONSENTRASI RENDAH UNTUK MEMPERTAHANKAN MUTU FILLET IKAN GABUS (Channa striata)
  Abstract  PDF
• Vol 3, No 1 (2014) - Articles
  ANALISIS KORELASI HARGA TERHADAP WARNA DAN MUTU SENSORIS KEMPLANG IKAN GABUS (Channa striata) DI PASAR CINDE PALEMBANG
  Abstract  PDF

 Jurnal FishtecH indexed by: