Suhandana, Made, Universitas Maritim Raja Ali Haji, Indonesia
-
Vol 7, No 2 (2018) - Articles
Komposisi Kimia Hidrolisat Protein Jeroan Ikan dengan Konsep Autolisis Menggunakan Enzim Internal pada Ikan
Abstract PDF
Jurnal FishtecH indexed by:
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.